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Demostración: Neotaberna Castiza y Tapas (Diseño Cálido)

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Tapeo desde siempre

Cañas, Bravas y
Dehesa Ibérica.

El murmullo de la barra, la vajilla de Duralex y el olor a fritura limpia. Somos una oda a la taberna de toda la vida, pero con el producto selecciónado al milímetro.

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CERVEZA MALAMENTE FRÍA TORTILLA POCHADA AL MOMENTO JAMÓN DE BELLOTA RUIDO Y AMBIENTE VERMUT ROJO DE GRIFO CERVEZA MALAMENTE FRÍA TORTILLA POCHADA AL MOMENTO JAMÓN DE BELLOTA RUIDO Y AMBIENTE
Historia de Barrio

Un rincón para mancharse las manos.

Nuestra taberna no necesita manteles de hilo ni explicaciones de diez minutos por plato. Aquí se viene a pinchar la gilda de un bocado, a mojar el pan en la salsa brava y a conversar por encima del ruido.

Nacimos para recuperar el tapeo canalla de Madrid, ese en el que el producto habla por sí solo: anchoas del Cantábrico calibre 00, patata agria para la fritura y un queso manchego curado que pica lo justo.

COCINA ABIERTA HASTA LAS 00:00H
Plato de comida tradicional
Las 13:00h

La Hora del
Vermut Rojo.

De grifo, con su sifón y su rodaja de naranja. No hay tradición más pura ni mejor forma de abrir el apetito antes de pedir la ración de torreznos.

Barman sirviendo en barra
★★★★★

"Si vienes sabes a lo que vienes. A comer con las manos, a mancharte de bravas y a disfrutar del mejor ambiente madrileño de Ponzano."

- Reseña de Google
★★★★★

"Tienen mi corazón entero. La gilda doble pica lo justo y la cerveza parece llorar de lo fría que tira el camarero el grifo."

- Usuario de Trip Advisor
★★★★☆

"La tortilla se deshace viva en la boca. Taberna ruidosa, con mucha luz y un producto espectacular. Haced reserva que siempre está hasta la bandera."

- Crítica Gastronómica